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politiche anti spreco

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Short Master 2020 Save Food: il progetto Recircola

In partenza in primo short master per dare il via ad un settore del nostro progetto nel quale crediamo particolarmente: quello della Formazione.   A partire dal mese di febbraio 2021, partirà il progetto di didattica a distanza che permetterà ai giovani laureati di tutta Italia di partecipare al primo short master organizzato dall’Università Aldo […]

Giornata internazionale di consapevolezza sulla perdita e lo spreco alimentare 2020: spunti e riflessioni

Il 29 settembre c’è stata la prima Giornata internazionale di consapevolezza sulla perdita e lo spreco alimentare, un evento globale virtuale voluto dalla Fao. Si tratta di un’occasione importante volta a  sensibilizzare tutti a impegnarsi maggiormente nella lotta attiva  alla fame nel mondo e, allo stesso tempo a promuovere stili di vita e alimentari più […]

Sensibilizzare fa bene: lo spreco di cibo cala nel 2020

Dati incoraggianti per quanto riguarda gli sprechi alimentari in Italia: il 2020 segna un calo. A rilevarlo è stato l’ultimo rapporto dell’Osservatorio Waste Watcher di Last Minute Market/Swg. Dai risultati è emersa una tendenza del 25 per cento in meno rispetto al 2019 evidenziando come, per la prima volta in dieci anni, lo spreco alimentare […]